משרד החקלאות וביטחון המזון מפרסם את הטיוטה הראשונה של התוכנית הלאומית לביטחון מזון 2025 – 2050. בתום מעבר על הערות הציבור, תפורסם התוכנית המלאה. מטרת התוכנית: להבטיח את האספקה הסדירה של מזון בריא ובר-השגה לטווח הבינוני והארוך, בכמות, איכות, מגוון ונגישות פיזית וכלכלית, שיאפשרו אורח חיים בריא לכלל האוכלוסייה בישראל, תוך קידום חקלאות ותעשיית מזון מקומית ומערכות מזון מקיימות ומותאמות שינויי אקלים.

הטיוטה הראשונה של התוכנית הלאומית לביטחון מזון 2025 – 2050
משרד החקלאות וביטחון המזון מפרסם את הטיוטה הראשונה של התוכנית הלאומית לביטחון מזון 2025 – 2050. בתום מעבר על הערות הציבור, תפורסם התוכנית המלאה. מטרת התוכנית: להבטיח את האספקה הסדירה של מזון בריא ובר-השגה לטווח הבינוני והארוך, בכמות, איכות, מגוון ונגישות פיזית וכלכלית, שיאפשרו אורח חיים בריא לכלל האוכלוסייה בישראל, תוך קידום חקלאות ותעשיית מזון מקומית ומערכות מזון מקיימות ומותאמות שינויי אקלים.

מערכות המזון בישראל ניצבות בפני מכלול רחב של אתגרים – החל במשברים מתפרצים דוגמת מגפת הקורונה, מלחמות אזוריות והאצת אירועי אקלים קיצון, וכלה באיומים מתמשכים כגון גידול אוכלוסייה, שחיקה במשאבי קרקע ומים, שינויי אקלים, בזבוז ואובדן מזון ושינויים בהרגלי הצריכה. 
נוכח אתגרים אלו גובשה התוכנית הלאומית לביטחון מזון לשנים 2025 – 2050, שמטרתה להבטיח אספקה סדירה של מזון בריא, בטוח, מגוון ובר־השגה לכלל האוכלוסייה בישראל, בטווח הקצר, הבינוני והארוך.
התוכנית גובשה בתהליך רב־משרדי ורב־מגזרי רחב היקף, בהובלת משרד החקלאות וביטחון המזון ובהשתתפות משרדי הכלכלה והתעשייה, הבריאות והגנת הסביבה ובשיתוף פעולה הדוק עם רשות החדשנות, רשות החירום הלאומית, ענף טכנולוגיות מזון בצה"ל, וכן ובליווי מקצועי של המטה לביטחון לאומי. בנוסף, תרמו רבות לתהליך גופי מחקר ואקדמיה, נציגי מגזר פרטי, חברה אזרחית וארגוני ציבור. 
ששת צוותי העבודה שהוקמו, שעסקו בייצור חקלאי, סחר וייבוא, תעשיות מזון, מו"פ וחדשנות, תזונה והרגלי צריכה, ובזבוז ואובדן מזון, הניחו יחד תשתית ליישום מדיניות כוללת לקידום ביטחון מזון בטווח הקצר והארוך, והציבו עשרה יעדים לאומיים: אספקת מזון רציפה ויציבה, תזונה בריאה ומקיימת, מזון בר-קיימא, ייצור חקלאי מקומי יציב, תעשיית מזון חדשנית ותחרותית, שמירה על הסביבה והיערכות לשינוי האקלים, צמצום אובדן ובזבוז מזון, ייבוא מזון מחושב ומושכל, קידום מו"פ וחדשנות והיגוי מותאם ומבוסס מטרות.

הטיוטה הראשונה פורסמה לעיון הציבור, לטובת הערותיו. בתום מעבר על כלל ההערות שהתקבלו, תפורסם התוכנית המלאה.

לקבצי הטיוטה לחץ כאן