משרד החקלאות וביטחון המזון מציג בוועדת הכלכלה של הכנסת: תכנית העבודה לשנת 2025 -חיזוק החקלאות המקומית וביטחון המזון הלאומי

מנכ"ל משרד החקלאות וביטחון המזון, אורן לביא: "לפני כשנתיים, עם כניסתנו למשרד, קבענו חזון לאומי חדש: חקלאות ישראלית שתספק מזון מקומי, טרי, בריא ואיכותי – בהתאם לצרכי האוכלוסייה והמשק, תוך שמירה על ביטחון המזון של מדינת ישראל. חזון זה מבוסס על חקלאות יעילה, חדשנית ומובילה בקנה מידה עולמי, הנשענת על ערכי ההתיישבות, מותאמת לאקלים ומשמרת את עקרונות הקיימות. כדי להבטיח את מימוש החזון, בחרנו להתמקד בארבעת גורמי הייצור הקריטיים: מים, קרקע, מחקר וחדשנות, וכוח אדם – כי בלעדיהם חקלאי לא יוכל להיות חקלאי. לצערנו, מדינת ישראל גורעת מדי שנה בממוצע כ-32 אלף דונם מקרקעות חקלאיות – מציאות שמחייבת שינוי. אחד היעדים המרכזיים של משרדנו הוא לקדם לראשונה תכנית מתאר ארצית לחקלאות (תמ”א לחקלאות), אשר תגן על הקרקע החקלאית ותאפשר את הגדלתה, לטובת הדורות הבאים. לעבודתנו יש משמעות עמוקה מעבר להווה – אנו מתכננים היום את ביטחון המזון של הילדים והילדות של ישראל בראייה קדימה של 25 שנים. זהו צו השעה"

במסגרת דיוני ועדת הכלכלה של הכנסת, הציג היום (ד' 14/5) משרד החקלאות וביטחון המזון את תכנית העבודה שלו לשנת 2025 המתמקדת בקידום התכנית הלאומית לביטחון מזון לתושבי המדינה, בחיזוק החקלאות המקומית, צמצום אי-הוודאות לחקלאים, קידום תחרות הוגנת וחיזוק ארבעת גורמי הייצור: מים, קרקע, כוח אדם, מחקר ופיתוח. 

המשרד הציג במסגרת הדיון את יעדיו לשנת 2025, ביניהם: הגדלת היקפי הייצור של התוצרת החקלאית בשליש בתוך עשור, לאחר תקופה של יותר מ-20 שנה שבה קפאה התוצרת החקלאית על כ-2 מיליון טונות בשנה, בעוד האוכלוסייה גדלה בכ-50%. בוודאי לאור הצפי כי עד שנת 2050 צפויה אוכלוסיית ישראל לגדול לכ-16.5 מיליון נפש, גידול שיביא עמו לעלייה של כ-65% בביקוש למזון. הבטחת ביטחון מזון לאומי בעת שגרה ובעת חירום ודאגה לאספקת מזון רציפה, סדירה ויציבה – דאגה למדפים מלאים.  התמודדות עם שנת בצורת, בהיבט של מים והתאמת גידולים, קידום מנועי צמיחה, חיזוק השירותים הווטרינריים, הסדרת ניהול הנגר הכולל באמצעות רשות הניקוז הארצית, שיקום הצפון וחבל תקומה אחרי תקופת לחימה קשה, וקידום היחידה המרכזית לאכיפה וחקירות (פיצו"ח) תוך שימת דגש על החמרת הענישה למפרי החוק. 

במסגרת חיזוק גורמי הייצור בחקלאות, ולאחר שהשלים את גיבוש חוק המים שמטפל בתעריפי המים לחקלאות, משרד החקלאות וביטחון המזון שם לו למטרה להקים מוביל ארצי למי קולחים, ייעול הקצאות המים וצמצום שטחים נעדרי חלופה למים שפירים. בנושא הקרקע, מקדם המשרד תמ"א שתעגן את מעמד הקרקע החקלאית בישראל, מדובר על 4.1 מיליון דונם המשמשים לחקלאות (לפי נתוני למ"ס 2023), כ-20% משטחי המדינה. כן מקדם את הגדלת הקצאת קרקעות לחקלאות והכשרתן בעיקר באזורים ייעודיים כמו פתחת ניצנה, רמת הגולן, בקעת הירדן ועוד. המשרד פועל לצמצום ודיוק הרגולציה בהקשר של פקיד היערות, חוק ההתיישבות ומבנים חקלאיים ומקדם את פיתוח וחיזוק החקלאות הכפרית. בנושאי כוח אדם, המשרד פועל להכנסת דור חדש וצעיר לחקלאות באמצעות פרויקטים ייעודיים, כן מקדם נוהל אחוד להקצאת עובדים זרים והיתרים להעסקתם. בתחום מחקר ופיתוח, שם לו למטרה המשרד להשקיע בטכנולוגיות מתקדמות, וכן דגש מיוחד למחקרים לקידום ביטחון המזון, שינוי מודל התמיכות בחקלאים תוך מיקוד בביטחון מזון, סנכרון פעילות מכון וולקני, שירות ההדרכה והמקצוע (שה"מ), מו"פים אזוריים ופעילות המדענית הראשית במשרד וחיזוק מערך המדריכים. בנוסף, דגש מיוחד יושם על מחקרים ותוכניות להיערכות לשינויי אקלים והסתגלות החקלאות.