רכיבי מזון חלופיים למעלי גירה בישראל
רכיבי מזון חלופיים למעלי גירה בישראל – מנת המזון של מעלי גרה מורכבת משתי קבוצות עיקריות: הראשונה הינה מזון גס שמקורו, רובו ככולו, בשוק המקומי, והשנייה הינה מזון מרוכז (גרעינים ומקורות חלבון שונים) אשר תלויים באופן כמעט מוחלט ביבוא. מחירם של חומרי גלם אלו אינו יציב עקב סיבות רבות (שינויי אקלים מקומיים ועולמיים, שינויים במחיר הסחורות בשוק העולמי, מצב בטחוני וכו') ולכן נתון לשינויים ע"פ "מצב הרוח" של השוק העולמי המוביל לרוב לייקור מנת המזון, בעוד שיכולת התגובה של המגדלים מצומצמת.
רכיבי מזון חלופיים למעלי גירה בישראל
הוצאה לאור: שה״מ. כותבים: יואב יקיר, ג׳סטין קילמה, סמיר מבג׳יש, יואב שעני, סמיר קעדאן, גל פלג-אריאל, גבי עדין.