על פי תחשיב המחירים התקופתי
כחלק מהמנגנון האוטומטי לעדכון מחירי מוצרי החלב והביצים, ייכנס לתוקפו ב-1 במאי 2026 עדכון במחירי מוצרי החלב * מחירי הביצים יוותרו ללא שינוי.
עדכון במחירי מוצרי החלב בשיעור של כ-1% – מחירי מוצרי החלב שבפיקוח מתעדכנים בהתאם לצו הפיקוח, הקובע מנגנון אוטומטי המבוסס על נוסחה קבועה. המנגנון לוקח בחשבון את השינויים בעלויות הייצור, כפי שהם משתקפים במדדי התשומות והמחירים, ואינו מצריך חתימת שרים. בחינת הצורך בעדכון חלה ב-1 באפריל, על בסיס נתוני מדדי המחירים, ואם נמצא כי נדרש עדכון, הוא נכנס לתוקף בחודש העוקב, כלומר במאי 2026.
תוצאות תחשיב המחירים התקופתי הראו כי יש לעדכן את מחירי מוצרי החלב שבפיקוח לצרכן בשיעור של 1.05%+. עיקר העדכון נובע ממרכיב רטרואקטיבי בסך כ-1.28%+ ,מיתנה את העליה ירידה במרכיב השוטף בסך של 0.23%- ביחס לעדכון הקודם.
המרכיב השוטף הושפע מירידה במחיר החלב הגולמי בסך של כ 0.6%- ,עליה במדד המחירים לצרכן של כ-2%+ ועליה במדד השכר בכ-0.9%+.
עדכון במחירי מוצרי החלב בשיעור של כ-1% – להלן המחירים החדשים של מוצרי החלב בפיקוח:
| המצרך | האריזה | הכמות | המחיר הישן בש"ח במכירה לצרכן כולל מע"מ | המחיר החדש בש"ח במכירה לצרכן כולל מע"מ |
| חלב שתייה | ||||
| חלב טרי 3%שומן (רגיל) | שקית | 1 ליטר | 6.35 | 6.41 |
| חלב טרי 1% שומן (רגיל) | שקית | 1 ליטר | 5.89 | 5.95 |
| חלב טרי 3% שומן (רגיל) | קרטון | 1 ליטר | 7.28 | 7.35 |
| חלב טרי 1% שומן (רגיל) | קרטון | 1 ליטר | 6.85 | 6.92 |
| תוצרת חלב ניגרת | ||||
| אשל 4.5% שומן | גביע | 200 מ"ל | 1.97 | 1.99 |
| גיל 3% שומן | גביע | 200 מ"ל | 1.76 | 1.78 |
| שמנת חמוצה 15% שומן (רגילה) | גביע | 200 מ"ל | 2.81 | 2.84 |
| שמנת מתוקה 38% שומן | קרטון | 250 מ"ל | 7.56 | 7.64 |
| גבינות קשות | ||||
| גבינה חצי קשה עמק 28% שומן (רגילה) | חריץ | 1 ק"ג | 52.30 | 52.85 |
| גבינה חצי קשה גלבוע 22% שומן | חריץ | 1 ק"ג | 49.72 | 50.24 |
| גבינות רכות | ||||
| גבינה לבנה 5% | גביע | 250 גרם | 5.81 | 5.87 |