בקר לבשר מתייחס לגזעי בקר (Bos taurus ו-Bos indicus) המגודלים ומוטפחים במיוחד לייצור בשר איכותי ויעיל. ענף זה מתמקד בשיפור קצב הגדילה, יעילות המרת המזון לבשר ובאיכות הנתחים (כגון מידת השיוש – Marbleing). גידול בקר לבשר מתבצע בשתי שיטות עיקריות: רעייה נרחבת על שטחי מרעה גדולים (הנפוצה בארגנטינה, אוסטרליה וארה"ב), ופיטום אינטנסיבי (Feedlots) לפני השחיטה, שבו הבקר מוזן בתערובת מזון עשירה בדגנים ובחלבון לצורך העלאה מהירה במשקל. הגזעים הנפוצים כוללים את האנגוס, הלימוזין וההרפורד. הענף מהווה מקור חיוני לחלבון עשיר, והוא נתון לשיקולים כלכליים, בריאותיים (בקרת מחלות) וסביבתיים (השפעת פליטות גזים).
משרד החקלאות וביטחון המזון יתמוך בכ-50 מיליון ₪ במגדלי בקר במרעה מדובר במהלך רחב היקף עבור המגדלים, שרבים מהם פועלים
משרד החקלאות וביטחון המזון מפרסם את נתוני צריכת הבשר המקומית: בשבוע העצמאות, עולה צריכת הבשר ברשתות השיווק ב-46%(!) בשנת 2025,
הפינוי המוסדר מונע פגיעה בסביבה, מפגעים תברואתיים ומצמצם את התרחבות אוכלוסיית הטורפים השנתיים האחרונות ייצרבו בתודעה הישראלית כתקופה של מבחן מתמשך
שר החקלאות ובטחון המזון, אבי דיכטר, על תכנית האוצר להרס משק החלב: ״זה לא עובר אותי, זה לא יעבור בממשלה
רכיבי מזון חלופיים למעלי גירה בישראל – מנת המזון של מעלי גרה מורכבת משתי קבוצות עיקריות: הראשונה הינה מזון גס