הדרים הם משפחה גדולה של עצים נשירים או ירוקי-עד, המפורסמים בפירותיהם העסיסיים והטעימים. פירות ההדר עשירים בוויטמין C, נוגדי חמצון וחומרים מזינים נוספים, והם מהווים חלק חשוב בתזונה מאוזנת. מינים נפוצים של הדרים כוללים תפוזים, לימונים, אשכוליות, קלמנטינות ופומלות.