משק זיתים הוא חווה חקלאית המתמקדת בגידול עצי זית וייצור שמן זית. משק זיתים כולל בדרך כלל מטע של עצי זית, בית בד לייצור שמן זית ומבנים נלווים לאחסון ולעיבוד הזיתים. עצי הזית הם צמחים עמידים מאוד לתנאי יובש וקרקע קשה, והם גדלים באזורים ים-תיכוניים רבים. תהליך ייצור שמן הזית כולל קטיף הזיתים, ריסוקם, הפקת השמן מהעיסה והפרדתו מהמים והפסולת. שמן הזית משמש למגוון רחב של שימושים, כולל בישול, קוסמטיקה ורפואה.
שקשוקה היא מנה ישראלית שמרגישה פשוטה, כמעט מובנת מאליה. אבל אין בה שום דבר פשוט היא תוצר של שרשרת ארוכה
עת מסיק הגיע, וצוות הבית הסיעודי 'בשבילנו' של החברה לפיתוח הגליל, בקיבוץ כפר הנשיא, החליט לחגוג את עונת המסיק עם
נערך ונכתב ע״י: אריה וולף – שה״מ
"נפגשים בשדה" היא תוכנית חדשה של טוב השדה שהחלה בתחילת 2025. החודש סיימנו סבב של שני מפגשים בכל אחת מקבוצות
כחלק ממאמצי משרד החקלאות וביטחון המזון לתמוך במגדלי עצי הזית בישראל ולחזק את ייצור שמן הזית המקומי, המשרד יעניק גם
הנכם מוזמנים לקורס שיווק לחקלאים בענף הזית שיתקיים במרס-אפריל 2025 באולם הכנסים שבמשרד החקלאות – מחוז המרכז, חדרה [רח' דוד
באירוע שנערך בשוק האיכרים בנמל תל אביב בפעם הראשונה. מכון וולקני ערך אירוע ראשון מסוגו, בו יכלו המבקרים בשוק לטעום
קורס בנושא גידול זית, אשר יתקיים בחודשים ינואר-פברואר 2025 במשרד החקלאות ופיתוח הכפר שבמחוז העמקים בגלבוע. הקורס מיועד לחקלאים ולעוסקים
שלום לכולכם, מצ"ב תוכנית לוובינר, עם מועצת שמן הזית העולמית אשר יתקיים בתאריך 5 בספטמבר 2024 בשעה 11 שעון ישראל
מפגש מקוון של מגדלי הזיתים ושמן זית אורגני המפגש יערך בתאריך 27.08.2024 בין השעות 15:30-17:00. בתוכנית: נדבר על ההתארגנות למסיק
כחלק ממאמצי משרד החקלאות וביטחון המזון לתמוך במגדלי עצי הזית בישראל ולחזק את ייצור שמן הזית המקומי, המשרד יעניק תמיכה
הזמנה ליום עיון בנושא גידול זיתים. פרטים בדף המצורף.
קורס מקוון (זום) שעוסק ביישום חומרי הדברה (רססים). הקורס יעסוק בנושאים: טוקסיקולוגיה, השפעות סביבתיות, עקרונות יישום הריסוס, דרישות לשאריות חומרי
מערכת השקיה מודרנית מספקת פתרון חכם ויעיל לאתגר זה. היא מאפשרת חלוקת מים מדויקת ויעילה, תוך חסכון במים, הגברת התפוקה
בית הבד הוא מבנה עתיק המשמש לייצור שמן מזיתים. שרידי בתי בד קיימים עוד מהתקופה הכלקוליתית, מה שמעיד על חשיבותו
המחרשה היא כלי חקלאי עתיק המשמש לחריש האדמה. השימוש בה ידוע כבר מהאלף ה-4 לפנה"ס, והיא תרמה רבות להתפתחות החקלאות
הטרקטור, סוס הברזל של החקלאות המודרנית, עבר דרך ארוכה מאז ימיו הראשונים.
כלי רב עוצמה זה שינה את פני החקלאות באופן
גיזום עצים הוא טכניקה חקלאית חשובה המשמשת לשמירה על בריאות העץ, עיצוב צורתו ושיפור פריחתו ופריו. גיזום נכון יכול להאריך
הנבטה היא תהליך מרתק שבו זרע קטן נובט ומתפתח לצמח חדש. תהליך זה מושפע מגורמים רבים. בכתבה זו נסקור את
דישון הוא תהליך הוספת חומרים מזינים לקרקע, במטרה לשפר את פוריותה ואת צמיחת הצמחים. פעולת הדישון יכולה להוביל ליבולים גבוהים
גידול זיתים בישראל הוא בעל היסטוריה ארוכה ומרתקת, עוד מימי המקרא. לאורך השנים, עבר ענף הזית תהפוכות רבות, אך כיום
חקלאות מדייקת היא גישה חדשנית לניהול חקלאי המשלבת טכנולוגיות מתקדמות, נתונים ותהליכים יעילים כדי לייעל את ייצור המזון ולשפר את