פטם הוא זן של תרנגולות שגודלו באופן סלקטיבי במיוחד לצורך ייצור בשר. בניגוד למטילות המיועדות להטלת ביצים, הפטמים מתאפיינים בשיעור גדילה מהיר במיוחד, שיכול להגיע למשקל שיווק תוך מספר שבועות בלבד. גידול הפטמים מתבצע לרוב בלולים מסחריים גדולים וצפופים, עם בקרת תזונה, טמפרטורה, ותאורה, כדי למקסם את יעילות הגדילה שלהם. תעשיית הפטם היא חלק מרכזי בשרשרת אספקת המזון העולמית ומהווה מקור עיקרי לבשר עוף, שהוא אחד ממקורות החלבון הנפוצים והזולים ביותר בעולם.
חוברת זו עוסקת ביישום מדייק והולם של מגוון הטיפולים במים, המומלצים בעת גידול העופות ובין המדגרים בלול. להלן נדון בשאלה
״הממשלה מייצרת מצג שווא כדי להצדיק ייבוא מסוכן אשר יפגע אנושות בחקלאים ובתעשייה שלמה היושבת על גבולות המדינה. דווקא עכשיו-