פרדסים
ענף הפרדסים הוא ענף חקלאי של גידול עצי הדר, כגון תפוזים, לימונים, קלמנטינות ועוד. ענף זה הוא אחד הענפים החקלאיים החשובים ביותר בישראל, והוא אחראי לחלק ניכר מייצוא החקלאי של המדינה.
ענף הפרדסים החל להתפתח בארץ ישראל כבר במאה ה-19, אך הוא הגיע לשיאו בשנות ה-70 של המאה ה-20, אז שטחי הפרדסים הגיעו ל-420,000 דונם. בשנים האחרונות, עם עליית מחירי המים והגידול במודעות לאיכות הסביבה, שטחי הפרדסים הצטמצמו ל-200,000 דונם.
ענף הפרדסים הוא מקור פרנסה חשוב למאות אלפי אנשים בישראל. הוא גם מהווה מרכיב חשוב בתרבות הישראלית, והוא מזוהה עם ארץ ישראל.