פרחי קטיף

פרחי קטיף הם פרחים המגודלים באופן מסחרי במיוחד לצורך קטיפה ושימוש בעיצוב, זרים וסידורים לאחר שנקטפו מהצמח, בניגוד לצמחי עציץ או נוי. ענף זה מאופיין בגידול אינטנסיבי ובשימוש נרחב בחממות או בתי רשת, המאפשרים שליטה מדויקת בתנאי האקלים (טמפרטורה, אור ולחות) ובמועדי הפריחה. מטרת הגידול היא להפיק פרחים בעלי איכות גבוהה, גבעולים ארוכים וישרים וחיי מדף ארוכים ככל הניתן לאחר הקטיף. גידולי קטיף מרכזיים כוללים ורדים, ציפורנים, גרברות, ליליום וטוליפים. ההצלחה הכלכלית בענף זה תלויה במידה רבה בטכנולוגיות שלאחר הקטיף (Post-harvest treatments), כגון קירור, חומרי שימור ותחבורה מהירה, כדי להבטיח שהמוצר יגיע טרי ויפה לשוק המקומי ולייצוא.

קנט קרן לביטוח נזקי טבע בחקלאות

מאי 19, 2026

"פרחים בקנה"

רגע לפני שבועות, חג החקלאים: התמונה "פרחים בקנה" זכתה בתואר תמונת החקלאות והטבע של ישראל לשנת 2026. לתחרות  הצילום המסורתית,