זרעים הם למעשה "תינוקות" של צמחים. הם מכילים את כל המידע הגנטי והחומרים הדרושים כדי לגדול ולהפוך לצמח חדש. זרעים מגיעים בכל הצורות והגדלים, מכל צבעי הקשת, ומופצים בטבע בדרכים שונות: ברוח, במים, על ידי בעלי חיים ואפילו על ידי בני אדם. בתוך כל זרע נמצא עובר קטנטן, שממנו יתפתח השורש, הגבעול והעלים של הצמח החדש. כדי שהזרע יוכל לנבוט ולהפוך לצמח, הוא זקוק לתנאים מתאימים כמו מים, חמצן וחום.
בשנים האחרונות, עולם התזונה עובר מהפכה משמעותית עם עלייתם של חלבונים אלטרנטיביים. מקורות חלבון אלה, שאינם מגיעים מבעלי חיים, צוברים
חקלאות עירונית צוברת תאוצה בשנים האחרונות בישראל, ומהווה טרנד ירוק ומבטיח המטמיע גידול מזון טרי ובר קיימא בתוך העיר. כתבה
חיטה: גרעין הזהב של החקלאות הישראלית החיטה, דגן עתיק יומין, מהווה את הבסיס למזון בסיסי עבור מיליארדי אנשים ברחבי העולם.
התפוז, פרי הדר כתום, מתוק ועסיסי, הפך לחלק בלתי נפרד מהשולחן הישראלי. לא רק שהוא פותח את הבוקר בצורה מרעננת,
התבלינים, אלו צמחים ארומטיים וטעימים, מלווים את האנושות מזה אלפי שנים. הם שימשו לא רק כתוספת מזון, אלא גם למטרות
המלפפון, פרי ירוק וארוך, הוא לא רק תוספת מרעננת לסלטים, אלא גם פרי בעל היסטוריה עשירה, גידול מרתק ושימושים רבים.
העגבניה, פרי אדום עסיסי וטעים, הפכה לחלק בלתי נפרד מהמטבח הישראלי והעולמי. אך מאחורי טעמה המשובח מסתתרת היסטוריה מרתקת, שימושים
חקלאות אנכית (Vertical Farming) היא שיטה חקלאית חדשנית המתמקדת בגידול צמחים במבנים אנכיים, כגון גורדי שחקים, קירות חיצוניים של בניינים
בית הבד הוא מבנה עתיק המשמש לייצור שמן מזיתים. שרידי בתי בד קיימים עוד מהתקופה הכלקוליתית, מה שמעיד על חשיבותו
טכנולוגיית Deep Water Culture (DWC) היא מערכת הידרופונית המאפשרת לגדל צמחים ללא אדמה. שורשי הצמחים צפים בתמיסה מזינה עשירה בחמצן,
הנבטה היא תהליך מרתק שבו זרע קטן נובט ומתפתח לצמח חדש. תהליך זה מושפע מגורמים רבים. בכתבה זו נסקור את
רבייה וגטטיבית היא תהליך מרתק המאפשר לצמחים להתרבות ולהתפתח ללא צורך בהאבקה, הפריה ויצירת זרעים. תהליך זה מתרחש באמצעות איברי
ריבוי, או רבייה, הוא תהליך חיוני המאפשר לצמחים להתרבות ולהבטיח את המשך קיומם. תהליך זה יכול להתרחש באופן מיני או
צמחים נתפסים לרוב כיצורים סטטיים, אך למעשה רבים מהם מסוגלים לבצע תנועות מרתקות. תנועות אלו יכולות להיות פשוטות, כמו פתיחה
ענף הגד״ש בישראל (גידול דגן ושדה) הוא ענף חקלאי ותיק וחשוב, ולכן הוא מהווה חלק בלתי נפרד מהמורשת החקלאית של
ענף הפרחים בישראל הוא הענף החקלאי היפהפה והמרתק, הכולל מגוון רחב של פרחים. הענף הזה ידוע בייצור פרחים איכותיים וטריים.
כתבה זו תעסוק בנושא חממות, נסקור כמה סוגים של מבני חממות ונציין היתרונות וחסרונות. ונסכם ביתרונות של חממות כמבנה גידול
עולם החקלאות תמיד חיפש חידושים וגיוונים של גידולים חדשים.
בפוסט נתמקד בכמה גידולים שיכולים לעניין את החקלאים.
בכתבה נתמקד בשלושה גידולים מעניינים:
קפיר-ליים,
עולם החקלאות מקבל בשנים האחרונות דחיפה מקידום עולם ההייטק. חברות אגריטק ופודטק נפתחות חדשות לבקרים.
החברות מפתחות רובוטים אוטונומיים לעזרה בקטיף,