קומפוסט

קומפוסט הוא אוצר שחור הנוצר מפירוק של חומר אורגני, כגון: שאריות מזון, גזם גינה, עלים יבשים וזבל בעלי חיים. בתהליך הפירוק, חומרים אורגניים אלה הופכים לחומר עשיר בחומרים מזינים, כגון חנקן, זרחן ואשלגן, החיוניים לצמיחת צמחים. הקומפוסט משמש כדשן טבעי, משפר את מבנה הקרקע, מעלה את יכולת אחיזת המים ומעודד פעילות של מיקרואורגניזמים מועילים.

עמית מליאנקר

דצמבר 12, 2025

מרכז הידע החקלאי

המקום שבו הידע, ההיסטוריה והעתיד נפגשים: בעידן שבו העולם משתנה במהירות, חקלאות – אותו מקצוע עתיק ששימש בסיס לקיום האנושי

עמית מליאנקר

נובמבר 5, 2025

זיכרון ראשון מהאדמה

הפעם הראשונה שבה שמעתי על קומפוסט הייתה כשחייתי בפנימייה החקלאית ויצ"ו נחלת יהודה, בגיל שתים־עשרה או שלוש־עשרה. לא שיערתי אז