חריש

חריש היא פעולה חקלאית יסודית שבה הופכת האדמה בעזרת מחרשה. מטרת החריש היא לשבור את הקרקע הקשה, להעמיק אותה ולערבב את השכבות השונות. פעולה זו משפרת את אוורור הקרקע, ניקוז המים ופוריותה, ומכינה אותה לקראת זריעה או נטיעה.