שלב קניית הזרעים הוא שלב חשוב בתהליך הגידול החקלאי. הזרעים מהווים את הבסיס ליבול, ולכן חשוב לבחור זרעים איכותיים ומתאימים לתנאי הגידול המקומיים.
בבחירת זרעים, יש לקחת בחשבון את הגורמים הבאים:
סוג היבול הרצוי: יש לבחור זרעים של היבול אותו מעוניינים לגדל.
תנאי הגידול: יש לבחור זרעים המתאימים לתנאי האקלים, הקרקע והמים המקומיים.
איכות הזרעים: יש לבחור זרעים נקיים, בריאים ומלאים.
בשנים האחרונות, עולם התזונה עובר מהפכה משמעותית עם עלייתם של חלבונים אלטרנטיביים. מקורות חלבון אלה, שאינם מגיעים מבעלי חיים, צוברים
חקלאות עירונית צוברת תאוצה בשנים האחרונות בישראל, ומהווה טרנד ירוק ומבטיח המטמיע גידול מזון טרי ובר קיימא בתוך העיר. כתבה
חיטה: גרעין הזהב של החקלאות הישראלית החיטה, דגן עתיק יומין, מהווה את הבסיס למזון בסיסי עבור מיליארדי אנשים ברחבי העולם.
התבלינים, אלו צמחים ארומטיים וטעימים, מלווים את האנושות מזה אלפי שנים. הם שימשו לא רק כתוספת מזון, אלא גם למטרות
המלפפון, פרי ירוק וארוך, הוא לא רק תוספת מרעננת לסלטים, אלא גם פרי בעל היסטוריה עשירה, גידול מרתק ושימושים רבים.
העגבניה, פרי אדום עסיסי וטעים, הפכה לחלק בלתי נפרד מהמטבח הישראלי והעולמי. אך מאחורי טעמה המשובח מסתתרת היסטוריה מרתקת, שימושים
חקלאות אנכית (Vertical Farming) היא שיטה חקלאית חדשנית המתמקדת בגידול צמחים במבנים אנכיים, כגון גורדי שחקים, קירות חיצוניים של בניינים
ייחורים הם טכניקה יעילה ומהירה לשכפול צמחים. טכניקה זו מבוססת על גידול צמח חדש מחלק מצמח קיים, כגון גבעול, עלה
הנבטה היא תהליך מרתק שבו זרע קטן נובט ומתפתח לצמח חדש. תהליך זה מושפע מגורמים רבים. בכתבה זו נסקור את
הנדסה גנטית היא טכנולוגיה פורצת דרך המאפשרת למדענים לשנות את הדנ"א של אורגניזמים חיים, כולל צמחים. טכנולוגיה זו פותחת עולם
רבייה וגטטיבית היא תהליך מרתק המאפשר לצמחים להתרבות ולהתפתח ללא צורך בהאבקה, הפריה ויצירת זרעים. תהליך זה מתרחש באמצעות איברי
ריבוי, או רבייה, הוא תהליך חיוני המאפשר לצמחים להתרבות ולהבטיח את המשך קיומם. תהליך זה יכול להתרחש באופן מיני או
צמחים נתפסים לרוב כיצורים סטטיים, אך למעשה רבים מהם מסוגלים לבצע תנועות מרתקות. תנועות אלו יכולות להיות פשוטות, כמו פתיחה