שינוע
שינוע תוצרת חקלאית הוא תהליך קריטי להבטחת הגעת התוצרת הטרייה והאיכותית אל הצרכן הסופי.התהליך כולל איסוף התוצרת מהשדה או מהמחסן, העמסתה על כלי רכב מיוחדים לשם כך, הובלתה למתקני אריזה,שווקים או מפעלי עיבוד, תוך שמירה על טמפרטורה ולחות אופטימליים. שינוע יעיל מחייב תכנון מדוקדק של מסלולים, שימוש בכלי רכב מתאימים, והקפדה על תנאי היגיינה גבוהים. גורמים כמו מרחק, תנאי מזג אוויר וסוג התוצרת משפיעים על בחירת אמצעי השינוע ועל התדירות שלו.