בננה

הבננה (Musa) היא צמח עשבוני ענק רב-שנתי, הנחשב לגדול בעולם, ומהווה את אחד מגידולי המזון החשובים והנפוצים ביותר על פני כדור הארץ. בניגוד למה שחושבים, ה"גזע" של הבננה הוא למעשה גבעול מדומה המורכב מבסיסי העלים הנכרכים זה סביב זה. הפרי, שהוא בוטנית ענבה, מתפתח באשכולות גדולים ("כפות") התלויים כלפי מטה. הבננה דורשת אקלים טרופי חם ולחות גבוהה, והיא מאופיינת במערכת שורשים רדודה. היא מהווה מקור תזונתי מצוין לאשלגן, ויטמין B6 ופחמימות. רוב הבננות המסחריות, כגון זן הקאבנדיש הדומיננטי, הן סטריליות ומתרבות באופן וגטטיבי (לא מיני), מה שהופך אותן לפגיעות במיוחד למחלות.