דגנים

דגנים הם משפחה של צמחים עשבוניים, הידועים בגרעינים האכילים שלהם. דגנים הם אחד ממקורות המזון החשובים ביותר בעולם, ומספקים פחמימות, חלבונים, סיבים תזונתיים וויטמינים ומינרלים חיוניים.

עוז כפרי

יוני 15, 2024

חלבונים אלטרנטיביים: עתיד חדש לתזונה?

בשנים האחרונות, עולם התזונה עובר מהפכה משמעותית עם עלייתם של חלבונים אלטרנטיביים. מקורות חלבון אלה, שאינם מגיעים מבעלי חיים, צוברים

עוז כפרי

יוני 15, 2024

עקרונות ביישום חומרי הדברה (רססים)

קורס מקוון (זום) שעוסק ביישום חומרי הדברה (רססים). הקורס יעסוק בנושאים: טוקסיקולוגיה, השפעות סביבתיות, עקרונות יישום הריסוס, דרישות לשאריות חומרי