חלב הוא נוזל לבן, עשיר בחומרים מזינים, המיוצר בבלוטות החלב של נקבות היונקים. הוא משמש כמקור מזון עיקרי לצאצאים בתקופת הינקות, ומספק להם את כל החומרים הדרושים לגדילה והתפתחות. חלב מכיל מגוון רחב של חומרים מזינים, ביניהם חלבונים, שומנים, סוכרים (לקטוז), ויטמינים ומינרלים. חלב פרה הוא הנפוץ ביותר בצריכה אנושית, אך גם חלב עז, חלב כבשה וחלב של יונקים אחרים משמשים למאכל ולשימושים נוספים בתעשייה.
מועדי הקורס ומיקומו הקורס יתקיים באולם ההדרכה שבמשרד החקלאות – מחוז העמקים (מול תל-יוסף) בימי רביעי בתאריכים: 11/06/25, 18/6/25 (סיור), 25/6/25,
הישראלי הממוצע צרך בשנת 2024 כ-154 ליטר של חלב ניגר ומוצריו מייצור מקומי • תנובה ממוצעת לפרה עמדה על כ-12
כחלק מהמנגנון האוטומטי לעדכון מחירי מוצרי החלב וביצים, ייכנס לתוקפו ב-1 במאי, 2025, עדכון במחירי מוצרי החלב. מחירי הביצים יוותרו
שירות ההדרכה והמקצוע במשרד החקלאות מתכבד להזמינכם לקורס מתחילים לייצור מוצרי חלב בתנאי המחלבה הביתית שיתקיים בחודשים מרץ-אפריל 2025. הקורס